Recettes de samuelle
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Préparez la glace: faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. D'autre part, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en ...
Pour 6 personnes: 1 kg de cerises, 400 g de sucre, 50 cl d'eau, 50 cl de vin rouge. Dénoyautez les cerises. Préparez le sirop avec le sucre ...
Pour 12 personnes. Pâte: 150 g de chocolat fondant, 6 oeufs, 50 g de sucre, 100 g de farine, 200 g de beurre, 1/2 sachet de levure en poudre. ...
Préparation: 15 minutes. 125 g de chocolat, 1/2 tasse de café fort, 3 tasses de lait, crème fraîche facultative. Mettez 1/2 tasse de café dans ...
Pour 4 personnes : 1 poulet 4 c à soupe d'huile 4 oignons 1 c à soupe de paprika sel poivre 2 dl de bouillon (eau et cube) 1 gousse d'ail 1 ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 litre d'eau sel poivre 4 c à soupe d'huile d'olive 250 g de farine de maïs ( on peut aussi utiliser de la farine de pois ...
2 kg de rhubarbe 6 oranges 6 bananes 3 citrons sucre: le poids des fruits cuits en compote. Epluchez la rhubarbe coupez-la en petits morceaux. ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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